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Me han diagnosticado celiaquía y sé cómo llevarlo

Si te han detectado celiaquía, si vives con una intolerancia al gluten o si simplemente quieres saber más sobre el mundo celíaco… ¡Este post es para ti! Seguramente, cuando te nombran la palabra celiaquía, te vienen a la cabeza un…
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Conociendo mejor a la comunidad celíaca

Cada vez somos más dentro de la comunidad celíaca y cada vez suena menos raro decir que eres intolerante al gluten. Asimismo, lo que queremos con este post es dar a conocer las diferentes preguntas que a veces nos planteamos cuando nos detectan…
El bizcocho sin gluten para caer rendido
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Menú sin gluten Proceli para disfrutar de un día casero

Los fines de semana de invierno están repletos de planes en la nieve, días en la montaña, barbacoas. Pero… ¿y lo bien que se está en casa? ¿Y la pereza que da cocinar esos días que vas del sofá a la cama y de la cama al sofá? Lo entendemos…
Proceli-Cocina-celiaca-con-niños
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3 recetas para cocinar con tu mejor compinche

Entramos en la temporada alta de comidas familiares… Cada fin de semana hay un motivo de celebración o reunión y el o la valiente cociner@ no da abasto con tanto plato y preparación. ¿Has pensado en buscarte un pinche? ¡Nosotros lo…
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¿Cómo organizar tu fiesta de Halloween celíaca?

Ya hemos dado con nuestro mejor disfraz, tenemos todos los caramelos y calabazas… ¿qué falta? ¡Organizar una buena fiesta de Halloween! Si organizar una fiesta tiene su dificultad, ni hablemos de encontrar productos Sin Gluten para todos…
Ideas para hacerte un sándwich sin gluten divertido
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Los sándwiches sin gluten más divertidos para que tu peque no deje miga

El truco para que tu peque deje el plato limpio: Divertirse comiendo.  😋 Sabemos que para algunos niñ@s, comer es una tarea algo difícil. Y, en caso de celiaquía, comer sin gluten puede resultar todo un reto. Como queremos que…
Cómo organizar la cocina sin rastro de gluten con Proceli
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Cómo organizar la cocina sin rastro de gluten

Siempre es importante tener presente que existe la posibilidad de que alimentos sin gluten puedan entrar en contacto y mezclarse en algún momento con esta proteína. Al suceder esto, los alimentos libres de gluten dejan de ser aptos para los…