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3 recetas para cocinar con tu mejor compinche
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3 recetas para cocinar con tu mejor compinche

Entramos en la temporada alta de comidas familiares… Cada fin de semana hay un motivo de celebración o reunión y el o la valiente cociner@ no da abasto con tanto plato y preparación. ¿Has pensado en buscarte un pinche? ¡Nosotros lo…
Tipos de molde para usar al hacer repostería sin gluten

Tipos de molde para repostería sin gluten

La diversidad en las formas y tamaños de los moldes es muy amplia. También en cuanto a los materiales hay cada vez más opción. Por ejemplo, ¿sabías que el tipo de molde afecta al resultado de tus creaciones de repostería? No hablamos…
Postres navideños sin gluten con Basic Mix de Proceli

5 postres triunfadores para unas Navidades sin gluten para todos

En todo el mundo son muchos los hogares que, en los días previos a la Navidad y durante las fiestas, huelen a “recién salido del horno”. En Proceli nos encanta este olor; es con el que hemos trabajado durante más de veinte años. Y unas…
En Proceli te enseñamos cómo hacer combinaciones de alimentos sin gluten para crear un menú celíaco muy saludable

Combinaciones de alimentos sin gluten para crear un menú celíaco muy saludable

Conseguir una dieta equilibrada, con celiaquía, tiene cierta dificultad. Pero un buen consejo es que no es necesario tomar raciones enteras en cada comida, sino que se pueden hacer porciones o raciones más pequeñas y combinar, así, los diferentes…
Consejos de mantenimiento y limpieza de los utensilios en la cocina celíaca, para una comida sin gluten

Mantenimiento y limpieza de los utensilios en la cocina celíaca

Si hace poco te han diagnosticado celiaquía, a ti o alguien de tu familia, quizás tenéis que actualizar algunos utensilios y espacios de la cocina. En este post te contamos algunos consejos y recomendaciones sobre el uso, mantenimiento y…
5 delicias internacionales sin gluten con Proceli

5 delicias internacionales sin gluten que hemos descubierto este verano

Viajar por el mundo abre las puertas a distintas culturas y nuevas maneras de entender la vida. Y la gastronomía es uno de los prismas que mejor dejan entrever las peculiaridades de cada región. Por eso, si  no puedes visitar una zona concreta,…