02 Ene Rellenos para el Roscón de Reyes sin gluten
En algunos sitios de España es tradición que el Roscón de Reyes contenga un haba en su interior, que al ser encontrada determina quien es el rey. En cambio, en otros lugares la tradición dice que cuando encuentras el haba te toca pagar el Roscón o, si no, pagar el próximo, mientras que se corona la persona que encuentra la figurita del rey escondida.
Los reyes de la fiesta suelen ser los más peques de la casa así que para que ninguno deje de disfrutar del clásico dulce navideño os pasamos diferentes alternativas para rellenar el Roscón de Reyes, siempre sin gluten, para todos los gustos.
En nuestra página web encontrarás la receta tradicional con relleno de mazapán de la que puedes tomar los ingredientes y detalles de elaboración de la masa sin gluten.
Descubre 3 alternativas para el relleno CON variedad y CON sabor.
- Relleno de cabello de ángel:
Ingredientes:
200g de cabello de ángel
Elaboración:
Simplemente vamos a sustituir el mazapán por el cabello de ángel.
- Relleno de nata:
Ingredientes:
500g de nata líquida
75g de azúcar
Elaboración:
En un recipiente montamos la nata junto con el azúcar y reservamos en frío.
- Relleno de trufa:
Ingredientes:
500g de nata líquida
75g de azúcar
200g de chocolate de cobertura
50cl de ron
Elaboración:
- Montamos la nata con el azúcar y reservamos en frío.
- Calentamos la cobertura al baño maría.
- Mezclamos el chocolate caliente con el ron y mezclamos enérgicamente
- Añadimos la nata y vamos mezclando con el batidor manual con cuidado de que no se baje y quede todo bien mezclado
Para aquellos menos tradicionales también podemos elaborar el roscón sin introducir ningún relleno en la masa.
No te olvides de dejar un trocito a los Reyes con un buen tazón de leche, les encanta… 🤭🤭🤭 ¡Feliz noche de Reyes!