04 Oct ROSQUILLAS DE ANÍS sin gluten
En un cazo ponemos a hervir los 125ml de agua, la sal i el aceite de oliva. Cuando esté hirviendo añadimos de golpe el Basix Mix Proceli y removemos hasta conseguir una masa fina. Retiramos del fuego y dejamos que enfríe durante unos 10 minutos.
Añadimos los huevos de uno en uno suavemente realizando movimientos envolventes con una espátula.
Calentamos el horno a 230ºC y con la ayuda de una manga pastelera vamos dando forma a las rosquillas sobre la bandeja del horno con papel secante. La masa nos dará para hacer 8 unidades aproximadamente, según tamaño.
Hornear de 12 a 15 minutos.
Retiramos del horno y dejamos enfriar.
Las bañamos con el almíbar y espolvoreamos con azúcar.
En un cazo cocemos los 200ml de agua con los 200g de azúcar, tras hervir durante 5 minutos retiramos del fuego y lo dejamos enfriar completamente.
Añadimos el anís y mezclamos con un batidor manual.
Ingredientes
Instrucciones
En un cazo ponemos a hervir los 125ml de agua, la sal i el aceite de oliva. Cuando esté hirviendo añadimos de golpe el Basix Mix Proceli y removemos hasta conseguir una masa fina. Retiramos del fuego y dejamos que enfríe durante unos 10 minutos.
Añadimos los huevos de uno en uno suavemente realizando movimientos envolventes con una espátula.
Calentamos el horno a 230ºC y con la ayuda de una manga pastelera vamos dando forma a las rosquillas sobre la bandeja del horno con papel secante. La masa nos dará para hacer 8 unidades aproximadamente, según tamaño.
Hornear de 12 a 15 minutos.
Retiramos del horno y dejamos enfriar.
Las bañamos con el almíbar y espolvoreamos con azúcar.
En un cazo cocemos los 200ml de agua con los 200g de azúcar, tras hervir durante 5 minutos retiramos del fuego y lo dejamos enfriar completamente.
Añadimos el anís y mezclamos con un batidor manual.