Pastel frío de jamón serrano

PASTEL FRÍO DE JAMÓN SERRANO SIN GLUTEN

Tiempo de preparación total: 2 horas 20 minutos.

  • NO CONTIENE

    • Gluten
  • SI CONTIENE

    • Huevo

Ingredientes:

  • 9 Rebanadas de pan de molde Classic Proceli
  • Mahonesa
  • 6 huevos para 2 tortillas a la francesa
  • 8 lonchas de jamón serrano
  • 1 huevo duro
  • 2 tomates cherry

Preparación:

  1. Elaboramos 2 tortillas a la francesa con 3 huevos y dejamos enfriar.
  2. Cortamos los bordes de las 9 rebanadas de pan de molde Classic Proceli.
  3. Preparamos la base del pastel con 3 rebanadas de pan de molde unidas en forma de rectángulo y las untamos con mahonesa.
  4. Colocamos un rectángulo de tortilla a la francesa sobre mahonesa y la untamos de nuevo con mahonesa.
  5. Colocamos otra capa de pan molde Classic y la volvemos a untar de mahonesa.
  6. Colocamos un rectángulo de tortilla a la francesa y la untamos de nuevo con mahonesa.
  7. Colocamos otra capa de pan molde Classic y la volvemos a untar de mahonesa la parte superior y perímetro.
  8. Envolvemos con jamón serrano hasta cubrir todo el pastel.
  9. Lo decoramos con huevo duro / tomate natural en rodajas / espárragos blancos a tu gusto.
  10. Lo ponemos en la nevera un par de horas a refrescar.