*Hemos acompañado las lentejas de zumo de naranja natural para facilitar la absorción del hierro de éstas, no obstante, los zumos de frutas, aunque sean 100% fruta recién exprimida contienen gran cantidad de azúcar por lo que, recomendamos un consumo ocasional.
Aliméntate de forma saludable y sigue nuestras recomendaciones básicas:
- Consume diariamente cinco raciones de frutas y verduras
- Come con tranquilidad, masticando correctamente cada bocado, es importante no comer delante de una pantalla, TV, móvil.
- Utiliza técnicas culinarias sencillas como por ejemplo plancha, vapor, horno, hervido, papillote. Evitar los fritos.
- Bebe abundante agua.
- Practica ejercicio físico a diario.
- Limita o evita la ingesta de alcohol.
- Lee siempre atentamente el etiquetado de los alimentos procesados ya que pueden contener gluten.
Para adaptar el menú a una dieta ovo lácteo vegetariana deberemos descartar todos los platos que contienen carne o pescado y sustituirlos por alimentos con proteínas de origen vegetal.
- Incluye productos elaborados a base de soja como por ejemplo salchichas veganas, soja texturizada, tofu… (comprobando siempre el correcto etiquetado sin gluten).
- Combina legumbres con cereales sin gluten y frutos secos para obtener proteínas en mayor cantidad y calidad.
- La Quinoa contiene todos los aminoácidos esenciales, pero, no en gran cantidad por lo que, es una buena opción siempre que se complete combinándola con alimentos con mayor aporte proteico.