Proceli - Cocina sin gluten con niños
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3 recetas para cocinar con tu mejor compinche

Entramos en la temporada alta de comidas familiares… Cada fin de semana hay un motivo de celebración o reunión y el o la valiente cociner@ no da abasto con tanto plato y preparación. ¿Has pensado en buscarte un pinche? ¡Nosotros lo…
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¿Cómo organizar tu fiesta de Halloween celíaca?

Ya hemos dado con nuestro mejor disfraz, tenemos todos los caramelos y calabazas… ¿qué falta? ¡Organizar una buena fiesta de Halloween! Si organizar una fiesta tiene su dificultad, ni hablemos de encontrar productos Sin Gluten para todos…
Ideas para hacerte un sándwich sin gluten divertido
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Los sándwiches sin gluten más divertidos para que tu peque no deje miga

El truco para que tu peque deje el plato limpio: Divertirse comiendo.  😋 Sabemos que para algunos niñ@s, comer es una tarea algo difícil. Y, en caso de celiaquía, comer sin gluten puede resultar todo un reto. Como queremos que…
Ideas de consumo de productos libres de gluten de Proceli
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Diez ideas creativas para saborear tus productos Proceli sin gluten

Hay personas que con cuatro cosas en la nevera y en la alacena son capaces de componer el plato más elaborado y creativo que hayas visto jamás. Otras, sólo necesitan algunas pistas para despertar su lado más artístico en la cocina. También…
Tipos de molde para usar al hacer repostería sin gluten

Tipos de molde para repostería sin gluten

La diversidad en las formas y tamaños de los moldes es muy amplia. También en cuanto a los materiales hay cada vez más opción. Por ejemplo, ¿sabías que el tipo de molde afecta al resultado de tus creaciones de repostería? No hablamos…
Consejos para ser un buen anfitrión en comidas con celíacos

Consejos para ser un buen anfitrión sin gluten

¿Eres de l@s que se han ofrecido para preparar los banquetes navideños familiares en casa? Aunque es probable que estés acostumbrad@ a compartir mesa con celíacos y no celíacos, hay algunos consejos y trucos que nos gustaría compartir…
Consejos de mantenimiento y limpieza de los utensilios en la cocina celíaca, para una comida sin gluten

Mantenimiento y limpieza de los utensilios en la cocina celíaca

Si hace poco te han diagnosticado celiaquía, a ti o alguien de tu familia, quizás tenéis que actualizar algunos utensilios y espacios de la cocina. En este post te contamos algunos consejos y recomendaciones sobre el uso, mantenimiento y…
Reboza tus platos con el pan rallado Proceli

Trucos para conseguir un rebozado sin gluten sabroso y crujiente

De todas las técnicas de cocina, el rebozado es una de las más populares. Es sencilla y muy práctica, ya que soluciona muchas comidas y cenas en multitud de hogares y familias: escalopas, libritos o croquetas son la opción favorita para…
Cómo organizar la cocina sin rastro de gluten con Proceli
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Cómo organizar la cocina sin rastro de gluten

Siempre es importante tener presente que existe la posibilidad de que alimentos sin gluten puedan entrar en contacto y mezclarse en algún momento con esta proteína. Al suceder esto, los alimentos libres de gluten dejan de ser aptos para los…