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El correcto etiquetado, prioridad para la persona celíaca

La legislación de la Comunidad Europea vela por el correcto etiquetado de los alimentos, regulando aspectos como: Denominación.Ingredientes.Peso neto.Caducidad.Cómo debe conservarse y prepararse.Información nutricional.Razón social.Hacer…
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Comer de manera saludable en vacaciones

El verano ya está aquí y con él, el calor y durante las vacaciones, el romper con la rutina diaria y la rigidez horaria del resto del año. También es momento de prestar especial atención a nuestra dieta. En este post, vamos a dar algunas…
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Diagnosis y buenos hábitos, primeros pasos para sentirse mejor

Las personas celíacas, antes de ser diagnosticadas, sufren una serie de síntomas que van deteriorando poco a poco su salud y su calidad de vida: molestias, dolores, falta de energía déficit de atención, falta de memoria… Ser diagnosticado…
Aprende con nuestra receta a hacer unos deliciosos buñuelos sin gluten para disfrutar de una Semana Santa muy dulce
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Buñuelos de viento sin gluten para una Semana Santa muy dulce

Llega la Semana Santa y con ella los dulces más típicos de estas fechas: torrijas, pestiños, roscos, monas de pascua… y, por supuesto, nuestros favoritos: los buñuelos de viento. Si eres celíaco y goloso a veces es un poco complicado…
Evita cualquier riesgo mientras viajas al extranjero siendo celíaco
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Evita cualquier riesgo mientras viajas al extranjero

Con la llegada del mes de marzo y teniendo la Semana Santa a la vuelta de la esquina, muchos son los que optan por realizar una escapada al extranjero para desconectar de la rutina y conocer otros países. Es muy normal preocuparse por…
Cómo sorprender a tu cita de San Valentín con unas deliciosas crepes al estilo francés
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Cómo sorprender a tu cita de San Valentín con unas deliciosas crepes al estilo francés

Dicen que París es la ciudad del amor, ¿y qué mejor que celebrar este día tan especial disfrutando de unas crepes? Estos dulces típicos de Francia siempre son todo un acierto para ocasiones especiales, y hoy es uno de esos días… En nuestro…
Proceli - Las apps imprescindibles que harán tu celiaquía más llevadera (y sabrosa)
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Las apps imprescindibles que harán tu celiaquía más llevadera (y sabrosa)

Seguro que a más de un@ le han regalado un móvil por Navidad, y es que, actualmente, los móviles son un complemento para nuestra vida que en muchas ocasiones nos salvan de perdernos por una ciudad, nos permiten conocer gente de otros lugares o…
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Las recetas sin gluten más deliciosas para estas navidades

Llega la Navidad y también las reuniones con la familia y los amigos alrededor de la mesa. Cada año tenemos que innovar en nuestro menú para estas ocasiones y es probable que se nos acaben las ideas. Por ello, hoy te traemos algunas recetas…
PROCELI - Recetas de lo más saludables con la harina Basic Mix
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Recetas de lo más saludables con la harina Basic Mix

Actualmente son cada vez más las personas que quieren cuidarse, y es que llevar una buena dieta es vital para poder gozar de una buena salud. Es por ello que hoy te traemos diferentes recetas saludables elaboradas con uno de nuestros productos…
PROCELI - ¿Qué ingredientes complementan una dieta sin gluten?
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¿Qué ingredientes complementan una dieta sin gluten?

No es de extrañarse que todos aquellos que somos intolerantes al gluten, nos podríamos ver limitados en la ingesta de los nutrientes necesarios para una alimentación equilibrada. ¿Por qué sucede esto? Justamente por un daño existente…