Si hablásemos de los superalimentos, seguramente el cacao estaría en la lista de los más “top” puesto que, además de aportar importantes beneficios para la salud, también es un producto muy versátil y delicioso. Sin embargo, al ser el cacao el ingrediente clave de uno de los placeres gastronómicos más solicitados – el chocolate –, […]
No es de extrañarse que todos aquellos que somos intolerantes al gluten, nos podríamos ver limitados en la ingesta de los nutrientes necesarios para una alimentación equilibrada. ¿Por qué sucede esto? Justamente por un daño existente en el intestino delgado, lo que provoca una absorción anormal de determinados nutrientes esenciales para una buena alimentación: hierro, […]
Los meses previos a las vacaciones se hacen cuesta arriba. El calor llega y aunque la luz del sol dure más horas, los días se nos hacen cortos de tantas cosas que tenemos por hacer: ir al gimnasio, responder llamadas, poner lavadoras… Tenemos buenas noticias para ti porque, a partir de ahora, la comida que […]
Para celebrar el Día de Europa, y aprovechando que se acercan las vacaciones, hemos pensado unas cuantas recetas para preparar en familia e ir tomando decisiones sobre dónde os queréis ir de vacaciones este verano… ¿Italia, Francia, España, Grecia o Alemania? Dicen que a las personas se las conquista por el estómago, así que… Si […]
Si te han detectado celiaquía, si vives con una intolerancia al gluten o si simplemente quieres saber más sobre el mundo celíaco… ¡Este post es para ti! Seguramente, cuando te nombran la palabra celiaquía, te vienen a la cabeza un sinfín de preguntas y te cuestionas cómo vas a sobrellevar la situación cuando te lo […]
Cada vez somos más dentro de la comunidad celíaca y cada vez suena menos raro decir que eres intolerante al gluten. Asimismo, lo que queremos con este post es dar a conocer las diferentes preguntas que a veces nos planteamos cuando nos detectan intolerancia al gluten así como dar una respuesta a las preguntas que […]
Este mes el corazón nos late más fuerte todavía… ¡Ha llegado el día de San Valentín/San Solterín! Y, por eso, hemos pensado que el mejor plan para este día puede ser preparar un delicioso bizcocho de chocolate con granada que hará caer rendido a cualquiera que lo pruebe; además, en 40 min lo tienes hecho. […]
Los fines de semana de invierno están repletos de planes en la nieve, días en la montaña, barbacoas. Pero… ¿y lo bien que se está en casa? ¿Y la pereza que da cocinar esos días que vas del sofá a la cama y de la cama al sofá? Lo entendemos y por eso, no queremos […]
¡Hemos conseguido encontrar el postre estrella de estas navidades! ¿Has oído hablar de las magdalenas y sus infinitas decoraciones? Nosotros sí, y es por eso qué queremos recomendarte una receta que hará que todos tus invitados pidan más. Las magdalenas son un producto que no tiene una estación específica, pero últimamente ha ido en aumento […]
Entramos en la temporada alta de comidas familiares… Cada fin de semana hay un motivo de celebración o reunión y el o la valiente cociner@ no da abasto con tanto plato y preparación. ¿Has pensado en buscarte un pinche? ¡Nosotros lo hemos hecho por ti! La cocina es un lugar ideal para reunirte con tu […]