Tras semanas sin ser posible, ya podemos planear compartir mesa para disfrutar de una buena comida en compañía de amigos y familiares. Cuando compartimos mesa personas con y sin celiaquía, lo ideal es servir a todos los invitados alimentos libres de gluten. Como en ocasiones esto no es posible, hoy os vamos a recordar algunos […]
Con el mes de mayo llega el día de la celiaquía y cada vez somos más personas dentro de la comunidad celíaca. Es muy importante que todo el mundo conozca realmente que tipo de alimentación o hábitos debemos seguir las personas que llevamos una vida sin gluten. Por ello, en este post, queremos aclarar muchas de las dudas, […]
Llega la Semana Santa y con ella los dulces más típicos de estas fechas: torrijas, pestiños, roscos, monas de pascua… y, por supuesto, nuestros favoritos: los buñuelos de viento. Si eres celíaco y goloso a veces es un poco complicado encontrar buñuelos de viento sin gluten en las pastelerías. Pero, si te gusta cocinar, hoy […]
Con la llegada del mes de marzo y teniendo la Semana Santa a la vuelta de la esquina, muchos son los que optan por realizar una escapada al extranjero para desconectar de la rutina y conocer otros países. Es muy normal preocuparse por tener el viaje lo más organizado posible desde: rutas, visitas a museos […]
Dicen que París es la ciudad del amor, ¿y qué mejor que celebrar este día tan especial disfrutando de unas crepes? Estos dulces típicos de Francia siempre son todo un acierto para ocasiones especiales, y hoy es uno de esos días… En nuestro post de hoy, te proponemos una receta de lo más deliciosa para […]
Seguro que a más de un@ le han regalado un móvil por Navidad, y es que, actualmente, los móviles son un complemento para nuestra vida que en muchas ocasiones nos salvan de perdernos por una ciudad, nos permiten conocer gente de otros lugares o incluso pedir comida a domicilio estés donde estés. También hay aplicaciones […]
Llega la Navidad y también las reuniones con la familia y los amigos alrededor de la mesa. Cada año tenemos que innovar en nuestro menú para estas ocasiones y es probable que se nos acaben las ideas. Por ello, hoy te traemos algunas recetas para elaborar un buen menú navideño delicioso y sin gluten. ENTRANTES: […]
Actualmente son cada vez más las personas que quieren cuidarse, y es que llevar una buena dieta es vital para poder gozar de una buena salud. Es por ello que hoy te traemos diferentes recetas saludables elaboradas con uno de nuestros productos estrella, ¡la harina Basic Mix! Este producto es idóneo para poder elaborar un […]
Si hablásemos de los superalimentos, seguramente el cacao estaría en la lista de los más “top” puesto que, además de aportar importantes beneficios para la salud, también es un producto muy versátil y delicioso. Sin embargo, al ser el cacao el ingrediente clave de uno de los placeres gastronómicos más solicitados – el chocolate –, […]
No es de extrañarse que todos aquellos que somos intolerantes al gluten, nos podríamos ver limitados en la ingesta de los nutrientes necesarios para una alimentación equilibrada. ¿Por qué sucede esto? Justamente por un daño existente en el intestino delgado, lo que provoca una absorción anormal de determinados nutrientes esenciales para una buena alimentación: hierro, […]