Si te han detectado celiaquía, si vives con una intolerancia al gluten o si simplemente quieres saber más sobre el mundo celíaco… ¡Este post es para ti! Seguramente, cuando te nombran la palabra celiaquía, te vienen a la cabeza un sinfín de preguntas y te cuestionas cómo vas a sobrellevar la situación cuando te lo […]
Cada vez somos más dentro de la comunidad celíaca y cada vez suena menos raro decir que eres intolerante al gluten. Asimismo, lo que queremos con este post es dar a conocer las diferentes preguntas que a veces nos planteamos cuando nos detectan intolerancia al gluten así como dar una respuesta a las preguntas que […]
Este mes el corazón nos late más fuerte todavía… ¡Ha llegado el día de San Valentín/San Solterín! Y, por eso, hemos pensado que el mejor plan para este día puede ser preparar un delicioso bizcocho de chocolate con granada que hará caer rendido a cualquiera que lo pruebe; además, en 40 min lo tienes hecho. […]
Los fines de semana de invierno están repletos de planes en la nieve, días en la montaña, barbacoas. Pero… ¿y lo bien que se está en casa? ¿Y la pereza que da cocinar esos días que vas del sofá a la cama y de la cama al sofá? Lo entendemos y por eso, no queremos […]
¡Hemos conseguido encontrar el postre estrella de estas navidades! ¿Has oído hablar de las magdalenas y sus infinitas decoraciones? Nosotros sí, y es por eso qué queremos recomendarte una receta que hará que todos tus invitados pidan más. Las magdalenas son un producto que no tiene una estación específica, pero últimamente ha ido en aumento […]
Entramos en la temporada alta de comidas familiares… Cada fin de semana hay un motivo de celebración o reunión y el o la valiente cociner@ no da abasto con tanto plato y preparación. ¿Has pensado en buscarte un pinche? ¡Nosotros lo hemos hecho por ti! La cocina es un lugar ideal para reunirte con tu […]
Ya hemos dado con nuestro mejor disfraz, tenemos todos los caramelos y calabazas… ¿qué falta? ¡Organizar una buena fiesta de Halloween! Si organizar una fiesta tiene su dificultad, ni hablemos de encontrar productos Sin Gluten para todos los públicos y que además se puedan decorar de la manera más terrorífica. Por eso mismo, queremos preparar […]
¿Ya tienes planeadas tus vacaciones? Cuando una persona celíaca se plantea salir de viaje, suele ser precavida y tratar de resolver algunas dudas previas al viaje, para ir con tranquilidad. Dónde comer fuera de casa, dónde comprar productos sin gluten, qué hoteles o alojamientos disponen de carta adaptada a los celíacos, etc. Vayas donde vayas, […]
En muchas regiones españolas es casi un ritual salir a cenar o a comer los fines de semana – o cualquier día en verano– con amigos o familia, y qué mejor opción que no conformarse con un solo plato y poder probar la variedad gastronómica a través de un buen tapeo o picoteo. ¡Incluso sin […]
Hay personas que con cuatro cosas en la nevera y en la alacena son capaces de componer el plato más elaborado y creativo que hayas visto jamás. Otras, sólo necesitan algunas pistas para despertar su lado más artístico en la cocina. También en el mundo celíaco, la creatividad es un aliado para disfrutar del comer […]