Una de las principales dudas que tiene la comunidad celíaca es qué tipo de preparado usar para hacer el pan sin gluten: con qué harina o almidón, si debe hacer mezclas… Ciertamente, la panadería sin gluten es un mundo; así que, para ponértelo un poco más fácil, en este post te comentamos algunas cosas que … Sigue leyendo Mezclas panificables sin gluten: El pan, con Basic Mix