Entradas

Consejos para ser un buen anfitrión en comidas con celíacos

Consejos para ser un buen anfitrión sin gluten

¿Eres de l@s que se han ofrecido para preparar los banquetes navideños familiares en casa? Aunque es probable que estés acostumbrad@ a compartir mesa con celíacos y no celíacos, hay algunos consejos y trucos que nos gustaría compartir…
Consejos de mantenimiento y limpieza de los utensilios en la cocina celíaca, para una comida sin gluten

Mantenimiento y limpieza de los utensilios en la cocina celíaca

Si hace poco te han diagnosticado celiaquía, a ti o alguien de tu familia, quizás tenéis que actualizar algunos utensilios y espacios de la cocina. En este post te contamos algunos consejos y recomendaciones sobre el uso, mantenimiento y…
Cómo organizar la cocina sin rastro de gluten con Proceli
,

Cómo organizar la cocina sin rastro de gluten

Siempre es importante tener presente que existe la posibilidad de que alimentos sin gluten puedan entrar en contacto y mezclarse en algún momento con esta proteína. Al suceder esto, los alimentos libres de gluten dejan de ser aptos para los…
aprende con Proceli sin gluten

Contaminación cruzada

Si has llegado hasta aquí y aún no sabes a qué hace referencia el término "contaminación cruzada" te invitamos a descubrirlo en nuestro post y a saber cómo evitarla con unos simples consejos. La contaminación cruzada es el proceso…