Entradas por Merce Soriano

La celiaquía en el cole

Uno de los retos de los padres de niños y niñas con celiaquía es enseñarles desde pequeños a distinguir qué alimentos son adecuados en su dieta. Es importante que entienda en qué consiste la celiaquía de forma clara y respondiendo a todas sus dudas, que sepa distinguir las etiquetas de los alimentos y que te […]

Lecturas sobre celiaquía para el verano

Cada vez son más las fuentes de inspiración que encontramos en el universo celíaco y, a veces, lo que nos falta es tiempo para leer, buscar, comparar o revisar. Y, claro está, luego necesitamos el tiempo para probar las recetas.  Esta vez nos hemos adelantado y te hemos buscado algunos libros sobre celiaquía y sobre […]

Trucos para comer sin gluten fuera de casa

¿Cuántas veces has abandonado la idea de salir a cenar fuera por temor a no poder comer nada? Afortunadamente cada vez hay mayor concienciación de la celiaquía y de las alergias alimentarias. Pero también es cierto que no siempre los restaurantes están preparados al 100% para atender personas que necesitan comer alimentos sin gluten. En […]

Comida rápida sin gluten sí, pero hecha en casa

Una alimentación sana y equilibrada es la base de una buena salud, por ello, desde Proceli queremos servir de orientación a los padres y madres que se preocupan por la nutrición sin gluten de sus hijos. A lo largo de la vida, las necesidades nutricionales van variando, como también lo hace nuestro organismo. Un bebé […]

Actividades Proceli en el mayo celíaco

Han sido muchas las actividades que este mes de mayo dedicado a la celiaquía han tenido lugar en todo el territorio. En su objetivo de construir comunidad y aportarle valor y apoyo, Proceli ha colaborado en diversas iniciativas locales de las Asociaciones en varios puntos del país, de norte a sur y de este a […]

Un producto sin gluten para cada ocasión

A todos nos gusta comer variado y tener diferentes opciones atractivas con las que elaborar nuestros menús diarios. Comer sin gluten no tiene por qué ser limitante para conseguir una dieta sabrosa y variada y adaptada a la celiaquía. En Proceli trabajamos para hacerte la vida más fácil, ofreciéndote productos de alta calidad y haciéndote […]