Entradas por Proceli

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Claves para viajar sin gluten en verano

¿Ya tienes planeadas tus vacaciones? Cuando una persona celíaca se plantea salir de viaje, suele ser precavida y tratar de resolver algunas dudas previas al viaje, para ir con tranquilidad. Dónde comer fuera de casa, dónde comprar productos sin gluten, qué hoteles o alojamientos disponen de carta adaptada a los celíacos, etc. Vayas donde vayas, […]

Planes sin gluten: ir de tapeo, ¡es posible!

En muchas regiones españolas es casi un ritual salir a cenar o a comer los fines de semana – o cualquier día en verano– con amigos o familia, y qué mejor opción que no conformarse con un solo plato y poder probar la variedad gastronómica a través de un buen tapeo o picoteo. ¡Incluso sin […]

Tipos de molde para repostería sin gluten

La diversidad en las formas y tamaños de los moldes es muy amplia. También en cuanto a los materiales hay cada vez más opción. Por ejemplo, ¿sabías que el tipo de molde afecta al resultado de tus creaciones de repostería? No hablamos de la textura ni el sabor, sino del acabado, de la apariencia y […]